20 січня в Україні відзначають День Автономної Республіки Крим. Цього дня 1991 року більшість кримчан на загальнокримському референдумі висловилися за відновлення Кримської автономії, що визначило статус Криму у складі України. Після того, як Росія окупувала Крим, це свято має особливе значення для жителів України.
20 січня по всьому світу відзначається свято – Всесвітній день любителів сиру. Щодо споживання сиру в Україні, то один українець у середньому споживає близько 5,5 кг сиру на рік. Але, звичайно, є й ті, хто не уявляє свого життя без шматочка сиру.
За різними оцінками у світі існує від 800 до 2000 сортів сиру. Найбільш відомими сортами, які визнані у всьому світі, є Пармезан, Горгондзола, Емменталь, Дор Блю, Рокфор, Чеддер, Камамбер, Брі, Фета, Моцарелла, Стілтон та інші.
Цікаві факти про сир:
- Сир виготовляють не тільки з коров’ячого чи козячого молока, а й з овечого та молока буйволиці;
- Сальвадор Далі мав свою музу, і це сир камамбер, яким він надихався, коли створював свій шедевр “Ставність пам’яті”;
- Є людина, яка щотижня вмиває сир і такого фахівця називають афінер. Він стежить за дозріванням сирів і витримує чіткий графік перевертань для набуття особливого смаку;
- Як виявилося, сир піднімає настрій і робить нас щасливими, тому що в ньому міститься речовина серотонін.
Яке церковне свято 20 січня?
20 січня 2024 року за новим календарем українці святкують Євфимія Великого. Він мав дар пророцтва, допомагав подолати всілякі біди, виганяв бісів і зцілював людей від хвороб.
Народні прикмети на Євфимія Великого
- Якщо почалася хуртовина, то така погода протримається ще тиждень.
- Якщо у цей день ви втратите рукавицю – до бідності, поріжете руку – до хвороби близького.
- Яка погода буде у цей день, такою самою залишиться і на Масляну.
Що не можна робити 20 січня
- У жодному разі не залишайте вдома сміття та тріснутий посуд.
- Не можна піднімати з землі дрібні монети – інакше жити будете в злиднях.
- Не перебирайте 20 січня крупу, інакше будуть сварки та конфлікти.
