Всі ми знаємо, що банани містять безліч корисних речовин, ці плоди добре впливають на серце, а також їх обов’язково потрібно вживати тим, хто часто схильний до стресу.
У чому різниця між зеленими і жовтими бананами? Все просто. Зелені плоди (незрілі) містять більше резистентного крохмалю і клітковини, ніж стиглі. Якщо ви вживаєте зелені банани, то можете зіткнутися з підвищеним газоутворенням і дискомфортом у животі.
Жовті банани містять більше цукру та поживних речовин, харчові волокна та вітаміни.
Також варто відзначити, що зелені банани менш солодкі, а також можуть бути гіркими за смаком.
Що стосується користі, то саме зелені таки корисніше для здоров’я. Вони містять трохи більше стійкого крохмалю, який також називають резистентним. Він допомагає підтримувати корисну мікрофлору кишечника, сприяє зменшенню запальних процесів у цьому органі та регулює рівень цукру в крові.
