ІНГРЕДІЄНТИ: гарбуз – 1 кг, цукор – 1 кг, лимон – 1 шт., вода – 1 склянка.
ЯК ГОТУВАТИ
-
Гарбуз очистити від шкірки і нарізати тонкими часточками.
-
Лимон нарізати разом із шкіркою або пропустити через м’ясорубку.
-
У каструлю всипати цукор, налити води і дати закипіти на середньому вогні.
-
Додати у сироп шматочки гарбуза і подрібнений лимон.
-
Ретельно перемішати і варити близько години.
-
Готове варення залити у пастеризовані банки і закатати.
