Обработка семян и температурный режим определяют, сколько в масле останется витаминов и биологически активных веществ. Рассказываем, какое масло полезнее.
Сливочное масло – это продукт, который чаще всего подделывают. При изготовлении масла недобросовестные производители добавляют растительные жиры, которые не указывают в составе на этикетке. Как определить, что масло натуральное? Вот на что нужно обратить внимание.
Неизменный обязательной продукт на каждой кухне - это растительное масло. Их разнообразие на прилавках магазинов может заставить растеряться: какому отдать предпочтение, какое из них полезнее? Что выбрать для салата, а какое купить для жарки?
Сливочное масло – очень популярный продукт. С ним готовят бутерброды, гарниры, десерты и выпечку. Натуральное сливочное масло вкусно и полезно. Однако покупая этот продукт можно легко наткнуться на фальсификат. Даже сливочное масло с высоким процентом жирности может не соответствовать ожиданиям. Как проверить продукт?
Многие хозяйки знают, что для продления срока хранения сливочного масла, его можно отправить в морозилку. Но есть еще одна причина заморозить масло - и вот для чего это нужно.
Чем выше процент жира в масле, тем лучше его качество. С этим не поспоришь. Но всегда ли нужно покупать только 82% масло? Чем отличается от него то, на котором стоит отметка 72%? И можно ли вообще употреблять мало более низкой жирности?
Если при выборе подсолнечного масла вы руководствуетесь только его стоимостью или названием торговой марки, есть риск приобрести не очень качественный товар.
Давно известно, что все цитрусовые являются богатым источником растительных соединений с антиоксидантными свойствами. Апельсины, грейпфруты, лимоны, содержат большое количество витамина С и флавоноидов.
Ароматизация пространств — это не только способ улучшить атмосферу и устранить неприятные запахи, но и эффективный инструмент для повышения производительности.
Подсолнечное масло является самым распространенным продуктом, используемым украинскими хозяйками для жарки. Но безопасна ли оно для такого способа приготовления блюд? Какое масло лучше всего подходит для этого, а какое не стоит использовать?
Домашние пельмени всегда вкуснее покупных, но, если добавить всего один компонент в фарш, они будут еще и сочнее. Вашим домочадцам точно понравится такое блюдо.
Сливочное масло производят из сливок и продуктов переработки молока. Оно часто есть в рационе украинцев, ведь полюбилось за присущий ему вкус, запах. Качественным считается продукт, имеющий жирность не менее 61,5%.
11 июля отмечается Международный день эфирных масел. Эфирные масла обладают не только ароматическими свойствами, но и ароматерапевтическими, а это значит, что есть виды, которые еще могут и лечить. Какое масло обязательно должно быть в аптечке?
