Если дома залежалась морковь, не спешите использовать её только для супа или зажарки. Из неё можно приготовить мягкий и ароматный пирог к чаю. И далеко не каждый сразу догадается, что он морковный.
Вам будет интересно: Этот закусочный пирог исчезает со стола первым: простой рецепт с ветчиной и сыром
Ингредиенты
- 1 стакан тёртой сырой моркови (2 средние моркови)
- 150 г сахара
- 1 стакан муки
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соды, гашённой уксусом
Приготовление
- Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородного теста. Оно получится густым — это нормально: во время выпекания морковь выделит сок и сделает пирог нежным и сочным.
- Выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до готовности.
- В конце выпекания можно ненадолго включить верхний нагрев, чтобы получить аппетитную румяную корочку.
- Готовый пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой или украсьте орехами и ягодами.
Читайте также:
