Ключевые тезисы:
- Даже незначительное уменьшение порций демонстрирует колоссальный защитный эффект для сердца и сосудов.
- Ограничение калорий снижает уровень нестабильных молекул кислорода в организме, которые обычно провоцируют развитие рака и болезни Паркинсона.
- Участники эксперимента без каких-либо усилий и жестких диет похудели в среднем на 10% от своего первоначального веса.
Также интересно: Влияет ли употребление мяса после 80 лет на продолжительность жизни – новое исследование
Как незначительное ограничение калорий меняет показатели здоровья
В исследовании, опубликованном изданием SciTechDaily, приняли участие более 200 добровольцев, которых разделили на две группы. Первая группа пыталась уменьшить свой привычный рацион, а вторая (контрольная) — питалась как обычно. Хотя участники первой группы не смогли достичь первоначальной цели (сократить количество калорий на 25%) и сократили калорийность всего на 12%, результаты медицинских обследований поразили ученых. У добровольцев существенно снизилось артериальное давление, упал уровень «плохого» холестерина и значительно улучшилась реакция организма на инсулин. Кроме того, анализ медицинских показателей зафиксировал резкое снижение уровня реактивных форм кислорода — нестабильных молекул, которые повреждают клетки и являются главными триггерами онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Как убрать лишние калории незаметно для организма
Уменьшить свой рацион на 10–12% — это вовсе не означает голодать или полностью отказываться от любимых блюд. Для среднестатистического человека с суточной нормой в 2000 ккал такое ограничение равняется всего 200 ккал.
В повседневной жизни этот объем обычно приходится на продукты, которые мы даже не считаем полноценной едой: например, одно большое шоколадное печенье или один сладкий кофейный напиток с сиропом. Чтобы скорректировать питание, ученые советуют вычислить свое привычное количество калорий через онлайн-калькулятор и просто вычесть из него 10–20%. Для тех, кому трудно ограничивать себя каждый день, подойдет популярный формат «5:2», когда человек питается как обычно в течение пяти дней в неделю, а дефицит калорий создает только в два выбранных дня.
Кому категорически запрещено экспериментировать с рационом
Несмотря на подтвержденную пользу для долголетия, такой подход имеет строгие медицинские ограничения. Самостоятельно уменьшать количество еды без контроля специалистов разрешено далеко не всем.
Ученые настоятельно рекомендуют воздержаться от подобных экспериментов без предварительной консультации с врачом:
- Лицам старше 65 лет;
- Детям и подросткам в период активного роста;
- Беременным женщинам и кормящим матерям;
- Людям, чей индекс массы тела (ИМТ) ниже 22;
- Пациентам с хроническими болезнями, которые проходят медикаментозное лечение или имеют сниженную минеральную плотность костей.
Исследование американских ученых доказывает, что путь к здоровому старению без хронических болезней лежит через умеренность, а не через строгие ограничения. Отказ всего от одного сладкого перекуса в день запускает естественные механизмы защиты клеток от разрушения и улучшает работу сердца.
Читают сейчас:
