Среда, 9 октября, 2024
ГлавнаяНовостиЧем красят шоколад и кому нельзя есть ни один из видов этого...

Чем красят шоколад и кому нельзя есть ни один из видов этого лакомства

Шоколад является одним из лидеров среди десертов во всем мире. Его рекомендуют даже врачи для улучшения настроения, но так ли он полезен на самом деле, как о нем пишут – ответ найдете ниже.

Сегодня, 13 сентября – Международный день шоколада. Кстати, у этого лакомства есть и другие дни его почитания – 7 и 11 июля.

Ранее мы рассказывали, можно ли есть шоколад, на котором появился белый налет.

Из истории праздника Дня шоколада

Дата празднования Международного дня шоколада – не случайна. В этот день в 1857 году родился Милтон Херши – основатель первой американской шоколадной компании Hershey’s. В 1901 году он основал в Пенсильвании фабрику по производству шоколада. До этого деликатесное лакомство привозили из Европы. Бизнес стал прибыльным.

Читайте также: Какой шоколад полезнее: темный, молочный или белый и из чего его на самом деле изготавливают

Интересно, что в 1912 году семья Херши собиралась путешествовать на британском лайнере «Титаник». Но по болезни жены путешествие отменили в последний момент.

Из чего делают розовый шоколад

Наряду с широко известным черным, белым и молочным шоколадом существует необычный розовый. Это изысканный сорт из бобов Руби. У них приятный светло-малиновый цвет, фруктовый аромат и вкус с ягодной кислинкой. Эти свои качества передают и шоколаду, который из них производят. Розовый цвет достигается без красителей. Считается наиболее редким и дорогим видом шоколада.

Сколько шоколада можно есть без вреда для здоровья

Диетологи советуют в первую очередь выбирать качественный шоколад. Но даже с таким продуктом не стоит забывать о калорийности. Стограммовая плитка горького шоколада содержит 530 ккал и 8 г углеводов. Молочный шоколад не намного более калорийный – содержит 560 ккал. Но содержание углеводов значительно превышает показатели горького – 51 г.

Нутрициологи советуют употреблять 20-50 г шоколада в день, чтобы не спровоцировать проблемы с лишним весом и уровнем сахара в крови. Больше можно съесть только при интенсивных физических нагрузках.

Также не стоит забывать, что шоколад – это десерт. Его лучше употреблять в первой половине дня.

Кому стоит есть шоколад

Людям, работающим с особой эмоциональной нагрузкой, артистам, врачам, учителям, менеджерам и представителям других профессий, шоколад поможет справиться с перепадами настроения.

Шоколад следует также включать в рацион женщинам с выраженным предменструальным синдромом. Ведь какао-бобы помогут при гормональных перепадах.

Кому нельзя есть шоколад

Людям, страдающим мигренью, имеющим повышенное давление, а также склонным к ожирению и диабету второго типа, врачи не рекомендуют употреблять шоколад. Этот десерт может спровоцировать сужение сосудов и повышение артериального давления. Его высокая калорийность и значительное содержание сахара делает этот продукт нежелательным для людей с диабетом и тех, кто пытается похудеть.

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине