Новости

Этот пасхальный кулич всегда и у всех получается: так готовили еще наши бабушки – удачный рецепт

Ранее мы рассказывали 10 секретов идеального пасхального кулича.

Ингредиенты:

  • Мука – 1 кг;
  • Молоко — 400 мл;
  • Желтки — 10 шт.;
  • Свежие дрожжи — 70 г;
  • Сливочное масло – 200 г;
  • Сахар – 300 г;
  • Ванильный сахар – 2 пакетика;
  • Соль – 0,5 чайной ложки;
  • Цедра апельсина или лимона;
  • Изюм или цукаты – 150 г.

Приготовление:

  1. Приготовьте опару. В теплое молоко добавьте дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 3 столовых ложек муки. Накройте массу пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
  2. В отдельной емкости взбейте желтки с сахаром и солью. Добавьте цедру апельсина.
  3. В опару, которая подошла, добавьте яичную смесь, перемешайте, добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.
  4. Всыпьте просеянную муку и замесите достаточно мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Чем дольше вымешиваете, тем лучше будет тесто.
  5. Добавьте к тесту изюм или сухофрукты.
  6. Оставьте тесто подходить на 1,5-2 часа. После этого приступайте к формированию куличей.
  7. Формы нужно заполнять на 1/3. Пусть паски в формах постоят еще минут 30-45 и можно приступать к выпечке.
  8. Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 45 минут.

Новое на сайте

  • Новости

Некоторые украинцы могут потерять право собственности на землю: кого коснется

Право собственности на земельный участок - это возможность владеть, пользоваться и распоряжаться им по своему…

19/08/2025 05:33
  • Новости

Погода в Украине на вторник, 19 августа

Вторник в Украине будет солнечным, прогнозируют синоптики. Антициклон по имени Kyra (карта) обусловит всюду сухую…

18/08/2025 23:49
  • Статьи

Зубная боль ночью: что делать и куда обратиться в Киеве?

Зубная боль всегда возникает не вовремя, но особенно неприятно, когда она беспокоит ночью. В такие…

18/08/2025 23:27
  • Новости

Магнитные бури во вторник, 19 августа 2025 года: какой прогноз дают специалисты

Очень важно в дни с магнитными бурями и накануне уделять особое внимание здоровью

18/08/2025 23:10
  • Новости

ПриватБанк неожиданно ограничил возможности использования своих карт для пожилых клиентов

Клиенты заподозрили ПриватБанк в эйджизме после резких изменений в условиях кредитования пенсионеров.

18/08/2025 21:59
  • Новости

Некоторые лица с инвалидностью смогут оформить выплаты 10800 гривен: как это сделать

Украинцев приглашают пройти регистрацию на новые выплаты в сумме 3600 гривен в течение 3 месяцев.…

18/08/2025 21:26