Вторник, 5 марта, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияНежное мясо с черносливом, которое просто тает во рту: легкий рецепт вкусного...

Нежное мясо с черносливом, которое просто тает во рту: легкий рецепт вкусного ужина

Готовится это невероятно вкусное блюдо в обычной сковороде и не потребует от вас много времени или особенных кулинарных навыков. Идеальное сочетание ингредиентов, легкий аромат копченого чернослива, слегка пряный томатный соус – это все что нужно чтобы ужин получился незабываемым!

Подавайте говядину с черносливом с вареным рисом или картофельным пюре. Это будет очень вкусно!

Ингредиенты:

  • говядина – 1 кг;
  • чернослив – 150 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • кориандр молотый – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец душистый горошек – 5-6 шт.;
  • лист лавровый – 2 шт.;
  • вода – 800 мл;
  • масло растительное – для жарки.

Недавно мы рассказывали, как приготовить нежные рыбные котлеты с секретным ингредиентом.

Приготовление:

  1. Крупную луковицу нарежьте соломкой и обжарьте до мягкости на растительном масле.
  2. Добавьте морковь, натертую на крупной терке, и обжаривайте овощи еще минут 6 на среднем огне, периодически помешивая.
  3. Готовую зажарку выложите в миску.
  4. Добавьте в сковороду немного растительного масла, увеличьте огонь. Говядину нарежьте на средние кусочки. Когда масло нагреется, выложите в него мясо и готовьте, помешивая, пока не выпарится мясной сок, а кусочки мяса не подрумянятся.
  5. Верните зажарку в сковороду, перемешайте. Добавьте воду, накройте крышкой и уменьшите огонь.
  6. Тушите говядину, помешивая время от времени еще 45 минут.
  7. Когда мясо будет готово, добавьте в сковороду томатную пасту, специи и сахар. Посолите по вкусу и готовьте еще минут 15.
  8. Чернослив промойте в воде, добавьте к мясу и тушите еще 15 минут.
  9. Готовую говядину с черносливом разложите по тарелкам, добавьте гарнир и подавайте к столу горячей. 

Приятного аппетита!

Держаться за жизнь! Как пенсионеры преодолевают стресс из-за военных действий – видеоопрос

Сверхнормативный стаж 2024 – как государство оценивает многолетний труд пенсионеров (видео)

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине