Новости

Что добавляют настоящие профессионалы в фарш – ваши пельмени сметут со стола за минуту

Какое мясо нужно для фарша на пельмени

Разумеется, будет гораздо лучше, если фарш для пельменей вы сделаете сами, а не купите готовый. Так вы точно будете уверены в качестве мяса. Самым подходящим мясом для пельменного фарша считается жирная свинина и говядина  пропорции 1:1. 

Недавно мы писали, как сварить свеклу за 10 минут.

Что добавить в фарш, чтобы пельмени были сочными

Чтобы начинка в пельменях была сочной и вкусной в фарш добавляют:

  • ледяную воду в соотношении на 1 кг –100 мл воды;
  • сливочное масло – маленькие кубики надо предварительно заморозить и добавить при лепке.

Также попробуйте не пропускать лук не пускать через мясорубку, а просто очень мелко нарезать, так он потеряет гораздо меньше сока.

Питаемся воздухом? Какие продукты могут себе позволить пенсионеры в Украине – видеоопрос

Унижение или помощь? Как сегодня выживают украинские пенсионеры – видеоопрос

Новое на сайте

  • Статьи

Автоматический полив: современный подход к уходу за садом и газоном

Автоматический полив представляет собой оросительный комплекс, который обеспечивает регулярную и контролируемую подачу воды растениям без…

29/01/2026 21:49
  • Новости

Солнечный ветер держит Землю в напряжении: какой будет магнитная буря 30 января

Геомагнитная ситуация в конце января остается нестабильной из-за влияния солнечного ветра. 30 января возможны слабые…

29/01/2026 21:30
  • Новости

Морозы не пугают: как живет легендарное стадо одичавших коров в Чернобыльском заповеднике

В Чернобыльской зоне отчуждения снова зафиксировали стадо одичавших коров,  уже много лет обитающее без контакта…

29/01/2026 20:30
  • Новости

Весну 2026 года предскажут дистанционно: почему сурок Тимко не принимает в этом году гостей

Харьковский сурок Тимко III в этом году нарушит многолетнюю традицию публичного предсказания весны. Прогноз прозвучит…

29/01/2026 19:30
  • Новости

Ранний картофель без сюрпризов: как подготовить клубни, чтобы урожай порадовал

Чтобы получить ранний картофель, еще в феврале начните его проращивать. Как это сделать, чтобы получить…

29/01/2026 19:00
  • Новости

Холод в квартире из-за окон: как сохранить тепло в доме без особых усилий

Сквозняки из окон зимой — распространенная проблема даже в квартирах с современными стеклопакетами. В большинстве…

29/01/2026 18:30