Что касается овощей, то осенью ожидается рост цен, но тенденция будет лучше, чем в прошлом году. Как рассказал в комментарии РБК-Украина аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка, в целом овощи этой осенью будут доступнее.
Ранее мы рассказывали, что всеми любимый продукт становится дефицитом.
В 2023 году посевные площади под овощи по сравнению с 2022-м увеличились преимущественно за счет домохозяйств и приусадебных участков.
Что касается фруктов, то осенью может несколько возрасти стоимость яблок, ведь их урожайность ожидается меньше.
Сколько будет стоить борщевой набор?
Снизились цены и на овощи «борщевого набора». Так, цены на морковь и лук в украинских магазинах весной взлетели до рекордных показателей. Сейчас ситуация улучшилась – наступил сезон урожая корнеплодов, поэтому стоимость снизилась.
Пока цены на лук радуют, а все потому, что многие хозяйства после рекордных цен решили увеличить площади под этой культурой.
Сейчас средняя стоимость лука репчатого для потребителей составляет 14-20 грн/кг.
Низкая цена продержится до конца лета, с начала осени будет варьироваться от 20 до 30 грн/кг.
Морковь тоже держала рекордную историческую стоимость (до 50-60 грн), но ее цена изменила курс на снижение.
Предложение от домохозяйств увеличивается. Цены на оптовых рынках составляют в среднем 10-14 грн/кг, что даже на 20% ниже прошлогоднего.
К концу осени стоимость должна быть более или менее стабильной в пределах 15-25 грн/кг (опт).
Свекла на оптовых рынках стоит 8,50 грн/кг, что на 10% меньше, чем в прошлом.
Предложения достаточно, и цены будут в пределах прошлого года 9-14 грн/кг (опт).
Яйца снова в дефиците?
Куриные яйца – еще один рекордсмен.
С осени 2022 года их цена росла и на пике достигла до 70-80 грн за десяток, а яйца категории С0 стоили даже более 100 грн. Причиной такой тенденции было уменьшение поголовья кур из-за военных действий и российской оккупации, роста стоимости электроэнергии. Однако сейчас яйца стоят гораздо меньше. В среднем цены варьируются от 42–46 грн за десяток. По словам Максима Гопки, цены на яйца снизились и сейчас они доступнее, чем это было в начале весны благодаря увеличению предложения от домохозяйств. Эксперт считает, что цены будут более-менее стабильны до конца сентября.
«В холодный период времени 60-70 грн за десяток яиц — это реальная цена, которая может быть», — отметил эксперт.
Что будет с ценами на мясо?
Стоимость мяса будет постепенно увеличиться.
Спрос большой, поэтому предпосылок к снижению стоимости пока не ожидается. По данным Госстата, на сегодняшний день цены на свинину в среднем составляют 196,4 грн/кг, на курятину – 90,37 грн/кг (тушка), на говядину – 223,52 грн/кг. Эксперт прогнозирует, что к середине осени цены на мясо могут вырасти до 4-5%. Основными причинами станут стабильный спрос, удорожание логистики и увеличение стоимости электроэнергии.
Источник: РБК-Украина
