Томатная паста богата ликопином – мощным антиоксидантом, который защищает клетки организма от повреждений, снижает уровень воспаления и помогает бороться с возрастными изменениями. Научные исследования показывают, что ликопин:
В свежих помидорах ликопин менее усвояем, чем в термически обработанных. При нагревании структура ликопина меняется, и он становится доступнее для организма. Поэтому томатная паста содержит больше «активного» ликопина, чем сырые томаты.
Чтобы получить максимум пользы:
Добавляйте томатную пасту в супы, соусы, борщ.
Тушите ее с овощами или мясом.
Обжаривайте с растительным маслом – жир помогает организму лучше усваивать ликопин.
ВАЖНО! Томатная паста не является «средством от старости», но ее регулярное употребление может замедлить возрастные изменения за счет антиоксидантных свойств. Однако для полноценного эффекта ее следует включать в разнообразный рацион, богатый витаминами и полезными жирами.
Исследования британских ученых показали, что регулярное употребление томатов и продуктов на их основе, таких как томатная паста, может снижать риск развития рака предстательной железы. У мужчин, которые едят не менее 10 порций томатных блюд в неделю, вероятность этого заболевания на 18% ниже, чем у тех, кто употребляет их редко или не ест вовсе. Это связывают с антиоксидантными и защитными свойствами ликопина.
Читайте также:
28 июля мощные магнитные бури на Земле не прогнозируют. В то же время, на Солнце…
В Пенсионном фонде объяснили, кто из украинцев может получать ежемесячную доплату к пенсии в размере…
Споры о том, какой картофель полезнее, продолжаются годами. Специалисты объяснили, что оценивать этот овощ только…
Жители многоквартирных домов иногда отделяют часть общего коридора дополнительной дверью. Узнайте, позволяет ли такие действия…
Военный пенсионер из Житомирской области добился через суд возвращения ежемесячной доплаты к пенсии в размере…
Новые расценки на централизованное водоснабжение и водоотвод пугают. Поэтому многие интересуются, будет ли перерасчет субсидий…