Статьи

Хозяйственная копилка: как спасти одежду от ржавчины, сварить прозрачный бульон, сберечь цветную капусту

Что такое листовой желатин и как его используют

Листовой желатин – это желатин в виде прессованных листов.

В отличие от обычного порошкового желатина, листовой растворяется равномернее и быстрее, не образуя комков. Листовой желатин надо предварительно замочить в холодной воде на 5 мин, а затем легко отжать.

  • Для того чтобы приготовить холодные блюда, отжатый желатин подогревают до полного растворения, затем смешивают с несколькими столовыми ложками холодных ингредиентов блюда, и постепенно добавляют желатиновую смесь к остальным ингредиентам.
  • Для приготовления горячих блюд отжатый желатин постепенно добавляют ко всем смешанным ингредиентам.

Что поможет отстирать ржавчину c одежды

  • Растворите 40 г лимонной кислоты в 100 мл воды.
  • С помощью ватного диска или губки обработайте пятно полученным раствором.
  • Накройте пятно бумагой или салфеткой и с изнанки прогладьте изделие утюгом, используя опцию «парового удара».
  • Выстирайте одежду вручную с использованием обычного стирального порошка.

Обычно одной обработки достаточно, чтобы избавиться от ржавчины.

Как хранить цветную капусту?

Чтобы сохранить цветную капусту подольше, ее можно засолить.

  • Разделить головки на отдельные соцветия, пересыпать солью и уложить в стеклянные банки.
  • Закрывать банки желательно пергаментом, перевязав его нитками.
  • Можно воспользоваться солевым раствором: 1 столовая ложка соли на 1 литр воды.

Засоленную капусту нужно обязательно хранить в холодильнике, перед употреблением ее нужно промывать.

Чтобы бульон остался прозрачным

Чтобы вермишель не разварилась в супе и бульон остался прозрачным, ее надо обжарить. Это касается недорогой вермишели, не из твердых сортов пшеницы.

Можно обжаривать макаронные изделия на сухой сковороде — до легкой румяности, а можно на растительном масле — до золотистого цвета. После этого можно добавлять вермишель в суп.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Статьи

Минус сотни гривен ежемесячно: кого из пенсионеров затронули ограничение стажа и зарплаты

Вы честно работали десятилетиями, но в расчетах пенсии вам «срезали» часть заработка и стажа. И…

19/08/2025 08:58
  • Разное

Их следует есть каждый день: семь сыров, которые приносят больше всего пользы

Твердый, мягкий или кисломолочный? Каждый вид сыра имеет свои преимущества, но есть сорта, которые считаются…

19/08/2025 07:43
  • Новости

Некоторые украинцы могут потерять право собственности на землю: кого коснется

Право собственности на земельный участок - это возможность владеть, пользоваться и распоряжаться им по своему…

19/08/2025 05:33
  • Новости

Погода в Украине на вторник, 19 августа

Вторник в Украине будет солнечным, прогнозируют синоптики. Антициклон по имени Kyra (карта) обусловит всюду сухую…

18/08/2025 23:49
  • Статьи

Зубная боль ночью: что делать и куда обратиться в Киеве?

Зубная боль всегда возникает не вовремя, но особенно неприятно, когда она беспокоит ночью. В такие…

18/08/2025 23:27
  • Новости

Магнитные бури во вторник, 19 августа 2025 года: какой прогноз дают специалисты

Очень важно в дни с магнитными бурями и накануне уделять особое внимание здоровью

18/08/2025 23:10