Когда собирать липовый цвет?
Собирать цветки можно начинать, когда большая часть их распустилась, а остальные находятся еще в бутонах.
- Рекомендуется собирать цветы липы в первой половине дня, в теплую погоду (до 25°С) с переменной облачностью и влажным воздухом, когда в них интенсивно выделяется нектар.
- Нельзя собирать цветки во время дождя и росы. С
- оцветия липы плохо отделяются от прилегающих листиков, поэтому их рекомендуют аккуратно обрезать ножницами.
- Для чая собирают соцветия с крылышками. Сами соцветия должны выглядеть красивыми и здоровыми, без повреждений, ржавчины или пожелтевших ближайших листьев.
Для небольшой семьи на год достаточно 0,5-1 кг свежих цветов.
Сушка и хранение соцветий
Заготовленные цветы равномерным слоем расстилают на подносе и, накрыв марлей, в течение нескольких дней сушат на улице в тенистом, хорошо проветриваемом месте.
Можно сушить соцветия в духовке. Для этого необходимо подержать в ней соцветия несколько часов при температуре 40-45°С.
