Пятница, 24 мая, 2024
ГлавнаяПотребительКак выбрать автоклав из нержавеющей стали для домашнего консервирования

Как выбрать автоклав из нержавеющей стали для домашнего консервирования

Если вы решили заняться изготовлением мясных или овощных консервов, то наверняка заинтересованы в том, чтобы как можно более ускорить и упростить процесс термообработки продуктов.

Поможет в этом автоклав для консервирования купить который можно в любом специализированном интернет-магазине, в том числе и на сайте Садовод. С его помощью можно выполнять стерилизацию стеклянной тары, а также готовить вкусные домашние консервированные продукты с длительным сроком хранения.

Как пользоваться автоклавом

Принцип действия автоклава заключается в создании внутри варочной камеры температуры, превышающей точку кипения воды. За счет этого даже самое жесткое и волокнистое мясо очень быстро размягчается. Получаемые консервы приобретают характерный насыщенный вкус, кроме того, становится возможным длительное хранение продукта без потери им своих питательных и вкусовых свойств.

Устройство автоклава для домашнего консервирования достаточно просто – по сути, это обычный варочный бидон с плотно закрывающейся крышкой, который наполняют водой, предварительно поместив внутрь закатанные банки с продуктом. После достижения температуры кипения, собственно начинается процесс термообработки.

Если накачать дополнительное давление насосом, можно проводить стерилизацию при температуре +110/115°С.

Как правило, достаточно 40-50 минут термообработки для приготовления большинства видов консервов, включая мясные.

Какой выбрать автоклав

Выбирая, какой купить автоклав для домашнего консервирования, имеет смысл обращать на такие особенности конструкции:

  • Вместительность варочной камеры;
  • Материал изготовления;
  • Способ нагрева (косвенный или прямой).

Вместительность автоклава является важным фактором для тех, кто решил заняться приготовлением домашней консервации в больших количествах. Чем более вместительным является автоклав, тем большее число продуктов можно приготовить за один цикл термообработки.

Что касается материала изготовления, лучшим выбором станет автоклав из нержавейки – он способен прослужить неограниченно долго. Если сравнивать условия, при которых эксплуатируется автоклав, нержавейка показывает улучшенную сопротивляемость коррозии в отличие от моделей, изготовленных из обычной, углеродистой стали.

Ну и наконец, стоит обращать внимание на способ применения – некоторые модели рассчитаны на использование внешних источников нагрева, например, обычной кухонной плиты. Именно поэтому их называют газовыми.

Также производители предлагают автоклавы со встроенным нагревательным элементом, представленным ТЭНом стандартной мощности (1,5-2 кВт). Такой электрический автоклав из нержавейки подключается к бытовой электросети и обеспечивает быстрый, уверенный нагрев до нужной температуры.

Преимуществом таких моделей является возможность работы в двух режимах – с подключением к сети или в качестве обычного газового. Такой автоклав 2 в 1 купить можно тем, кто занимается консервированием дома и на даче. В доме или в квартире удобней будет использовать газовую плиту, тогда как на не газифицированном дачном участке отлично покажет себя электрический способ нагрева.

Где можно купить автоклав в Украине

Желающим приобрести недорогой автоклав из нержавейки рекомендуем обратить внимание на ассортимент соответствующего оборудования для консервации на сайте интернет-магазина https://sadovod.in.ua. Нельзя не отметить такие преимущества нашего сервиса:

  • Доступная цена автоклавов из нержавейки и углеродистой стали;
  • В наличие оборудование для термообработки разного размера и вместительности;
  • Можно заказать автоклав с доставкой по всей Украине;
  • Удобные условия оплаты, включая возможность приобретения товаров наложенным платежом;
  • Действует полная гарантия производителя на любой купленный товар.

На сайте вы сможете выбрать подходящую модель автоклава, предварительно изучив его рабочие характеристики и ознакомившись с детальным описанием конструкции. Также прилагаются фото товаров, чтобы вы могли получить общее представление о его внешнем виде.


*на правах рекламы

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине