Статьи

Хачапури на сковороде — любимое блюдо грузинской кухни: самый простой и быстрый рецепт

Хачапури на сковороде

Быстрые хачапури на сковороде на кефире получаются нереально вкусными, аппетитными и ароматными. И возиться долго не надо.

Ингредиенты

Сулугуни — 180 г, теплый кефир — 140 мл, желток яйца — 1 шт., белок яйца — 1 шт., мука — 250 г, растительное масло — 1 столовая ложка, соль — 1 чайная ложка, сахар — 0,5 чайной ложки, разрыхлитель — 3 г, сода — щепотка.

Как готовить

  • В миске смешать кефир, желток, половину чайной ложки соли, сахар и растительное масло.
  • Отдельно смешать муку, соду, разрыхлитель и понемногу добавить к кефирной смеси.
  • Вымесить тесто и накрыть пищевой пленкой.
  • Сыр натереть на терке, добавить к нему белок, оставшуюся соль и перемешать.
  • Начинку и тесто разделить на две части, придать им округлую форму и накрыть на 5 минут полотенцем.
  • Раскатать тесто, в центр положить начинку и закрутить как хинкали (тесто приподнять над начинкой и собрать в узел). Затем перевернуть узлом вниз и раскатать до 20 сантиметров в диаметре.
  • Жарить с обеих сторон на маленьком огне под крышкой до румяной корочки.

Новое на сайте

  • Новости

Хитрый и интересный способ посева семян на грядки – понадобится столовая ложка крахмала

На какие только ухищрения не идут овощеводы, чтобы собрать ранний и рекордный урожай. Сегодня рассказываем…

03/04/2025 22:57
  • Новости

Погода в Украине на пятницу, 4 апреля

4 апреля ожидается погода без осадков, в южных областях местами дожди.

03/04/2025 22:40
  • Новости

Магнитные бури на пятницу, 4 апреля 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

03/04/2025 22:16
  • Статьи

Что такое Похвала Пресвятой Богородицы: история празднования

В этот день принято обращаться с молитвой к Деве Марии и просить защиты и покровительства…

03/04/2025 21:39
  • Новости

Пенсионеры из 9 областей смогут получить доплату к пенсии в размере до 3250 гривен: что для этого нужно

В 2025 году украинские пенсионеры смогут получить новую финансовую помощь, которую осуществит Министерство социальной политики…

03/04/2025 20:52
  • Статьи

Сколько порошка сыпать в стиральную машину

Качество стирки зависит и от загрязненности белья, и от стирального средства. Сколько порошка надо, чтобы…

03/04/2025 19:51