Статьи

Чем полезны листья и стебли сельдерея?

Также стебли и листья сельдерея обладают антиоксидантными и антисептическими свойствами, улучшают иммунитет и обмен веществ в организме. Очень полезен сельдерей для пожилых людей — его зелень улучшает когнитивные функции (умственные способности), защищает клетки мозга, снижает уровень гормона стресса и напряжение.

Свежий сок из листьев и стеблей сельдерея оказывает слабительный и мочегонный эффект, улучшает состояние кожи, очищает кровь, снижает уровень холестерина и обладает противоопухолевыми свойствами. Его рекомендуют принимать при сахарном диабете и запорах, заболеваниях щитовидной железы и повышенной свертываемости крови, мочеполовых проблемах. Однако тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта, нужно быть осторожными при использовании в пищу свежей зелени сельдерея.

Листья сельдерея можно употреблять в пищу как сырыми, так и после тепловой обработки, жареными или вареными. Сырую зелень можно добавлять в салаты и соусы, первые и вторые блюда. Листья сельдерея хорошо сочетаются с авокадо, яблоками, имбирем, чесноком, зеленым луком, помидорами, картофелем, грибами, грецкими орехами, острыми сырами, тимьяном.

Метки: лекарственное растение полезные свойства сельдерей

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине на субботу, 5 апреля

Теплая погода или снова холод? Чего ждать украинцам в субботу? Синоптики сделали подробный прогноз.

04/04/2025 23:22
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 5 апреля

Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.

04/04/2025 22:50
  • Новости

С такими соседями они точно переживут жару: что посадить рядом с огурцами

Хотите получить хороший урожай огурцов и чтоб они не горчили? Обязательно посадите рядом с ними…

04/04/2025 22:15
  • Новости

Такая нежная, что просто тает во рту: готовим идеальную буженину к Пасхе

Буженина – одно из популярных блюд на Пасху. Приготовьте ее по этому рецепту – мясо…

04/04/2025 21:45
  • Новости

В Украине хотят отменить копейки: чем придется расплачиваться

Национальный банк Украины заявил о важных изменениях, которые коснутся каждого украинца. Чего ждать.

04/04/2025 21:15
  • Новости

Аномальная погода в Украине: синоптики сделали важное предупреждение — что нас ждет летом

Синоптики предупредили об опасных погодных условиях. Что нужно знать украинцам.

04/04/2025 20:34