Пятница, 6 декабря, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияКак приготовить яблочный сок с мякотью без соковыжималки?

Как приготовить яблочный сок с мякотью без соковыжималки?

Яблочный сок – очень популярный и любимый напиток. Его можно купить уже в готовом виде, но разве сравнится сок из пакета с домашним, приготовленным собственноручно, да если еще и из плодов, выращенных в своем саду?

Чтобы приготовить яблочный сок с мякотью без соковыжималки, возьмите

  • 3 кг яблок,
  • 1 л воды,
  • 300-400 г сахара.

Приготовление

Яблоки очистите от кожуры, удалите семечки, нарежьте дольками.

Фрукты выложите в эмалированную кастрюлю и поставьте на плиту.

Добавьте в кастрюлю воду, вскипятить ее и варите 20-25 минут.

Отвар поместите в чашу блендера и измельчите до состояния пюре.

Фруктовую массу переложите в чистую кастрюлю.

Отдельно соедините воду и сахар и сварите сироп (на 400 г сахара 400 мл воды).

Залейте сиропом яблочное пюре, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Варите еще 5 минут и остудите.

Затем вскипятите еще раз, залейте в банки и закатайте крышками.

Если блендера нет

Если блендера нет, приготовьте яблочный сок с помощью мясорубки: вымытые яблоки разрежьте на части, пропустите через мясорубку, сцедите получившийся сок в кастрюлю, а через салфетку или марлю туда же сцедите густую яблочную массу. Затем поставьте кастрюлю на огонь и максимально нагрейте сок, но не кипятите его. Горячий напиток разлейте по банкам и закатайте крышками.

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине