Картофель: существует несколько правил ухода за ним, которые позволяют продлить срок годности корнеплодов до сбора нового урожая.
Если при выращивании картофеля в почву вносили слишком много азотистых удобрений, то клубни будут быстро чернеть и портиться. Овощеводы рекомендуют подкармливать посадки калием и строго придерживаться норм внесения удобрений. В этом случае урожай будет отличаться отличными вкусовыми качествами и длительным сроком хранения.
Во время уборки картофель следует бережно собирать и класть в ящики. Если клубни бросать, это приведет к тому, что они начнут очень быстро портиться даже после получения незаметных механических повреждений.
Картофель: важна температура хранения
К быстрой порче картошки приводит хранение при высокой от +12 градусов Цельсия температуре воздуха. Также нельзя подвергать картофель воздействию низких температур. Покупая овощи зимой в морозы на рынке следует понимать, что плоды получили обморожение и хранению не подлежат.
Читайте также:
- Эксперт рассказал, когда стоит ждать повышения цен на картофель
- Как лучше хранить картофель
- Почему импортный молодой картофель дешевле украинского?
Источник: Today.ua
