Ключевые тезисы:
- Сырая тыква — источник витамина Т (карнитина), который сохраняется только без термической обработки и положительно влияет на метаболизм, сердце и мужскую фертильность.
- Низкая калорийность и высокое количество клетчатки делают тыкву идеальным продуктом для похудения и нормализации пищеварения.
- Не всем можно употреблять сырую тыкву: она противопоказана людям с диабетом, заболеваниями ЖКТ, камнями в почках/желчном пузыре, а также детям
Вам будет интересно: Запеканка из тыквы и сыра
Почему нужно есть сырые овощи и фрукты?
Термическая обработка забирает большую часть витаминов и минералов из продуктов. Именно поэтому существует целая культура сыроедения и здорового питания, которая рекомендует включать в рацион сырые овощи, фрукты и зелень. Но не все продукты можно употреблять в таком виде. Так полезно ли есть тыкву сырой?
Польза сырой тыквы
Специалисты отмечают, что сырая тыква – настоящая витаминная бомба. Ее главное преимущество – сохранение редкого витамина Т (карнитина), почти полностью разрушающегося во время приготовления.
Основные свойства сырой тыквы:
- поддерживает кроветворение и нормализует метаболизм;
- помогает организму бороться со стрессом и приспосабливаться к нагрузкам;
- способствует сжиганию жиров и выведению токсинов;
- имеет низкую калорийность — всего 22 ккал на 100 г;
- насыщает организм клетчаткой и полезными веществами;
- положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина;
- нормализует работу щитовидной железы;
- улучшает пищеварение;
- повышает мужскую фертильность, поэтому рекомендуется при лечении бесплодия.
О трех полезных свойствах тыквы рассказали в телеграмм-канале На пенсии.
Кому не стоит употреблять сырую тыкву
Несмотря на многочисленные преимущества, сырая тыква подходит не всем. Ее не рекомендуют:
- людям с сахарным диабетом (из-за повышения уровня сахара в крови);
- при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- при наличии камней в желчном пузыре или почках;
- маленьким детям и пожилым людям (трудно переваривается).
Сырая тыква — чрезвычайно полезный продукт, который помогает сохранить здоровье сердца, наладить обмен веществ, похудеть и укрепить иммунитет. Но употреблять ее следует с осторожностью, учитывая противопоказания.
Вас также могут заинтересовать новости:
