Универсальный мраморный кекс с цукатами – к праздничному столу и домашнему чаепитию

Ингредиенты

• яйца – 3 шт,
• сметана – 250 г,
• сахар – 180 г,
• какао – 1 ст.л,
• мука 250 – г,
• разрыхлитель – 1 ч.л,
• какао – 40 г,
• цукаты – 100 г.

Ранее мы писали про очень вкусный яблочный пирог на скорую руку.

Приготовление

1. Перемешиваем венчиком яйца, сахар и сметану, затем добавляем муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться немного жидким. Делим тесто примерно на две равные части.
2. Добавляем в первую часть теста какао и кусочки темного шоколада, а во вторую часть – столовую ложку муки и цукаты. 
3. Перемешиваем тщательно оба вида теста и выкладываем в форму для выпекания в хаотичном порядке.
4. Проводим ножом или деревянной лопаткой несколько раз по всему кексу, делая красивые разводы.
5. Выпекаем кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно 40 минут.
6. Проверяем готовность теста зубочисткой или деревянной шпажкой, если она сухая, то кекс готов.

При желании можно украсить готовый кекс сахарной пудрой и измельченными цукатами. 

Приятного аппетита!

Более 7000 грн: в Пенсионном фонде рассказали, где самые большие пенсии в Украине (видео)

Новая денежная помощь: кто из украинцев получит выплаты ООН в 2024 году (видео)