Гарбуз — «останній овоч» урожаю, який зберігається у прохолоді та сухості місяці та радує нас свіжими стравами до нового сезону. Завдяки своїй універсальності та корисним властивостям гарбуз стає головним героєм осіннього столу.
Для підтримки здоров'я у зимовий період не обов'язково вдаватися до аптечних препаратів. Спробуйте прості рецепти варення без варіння, які містять вітаміни та корисні речовини, що зміцнюють імунну систему та підвищують загальну енергію.
Запікання мінімізує утворення шкідливих речовин, зберігає структуру волокон і робить плід ніжнішим та ароматнішим. Запечений гарбуз також багатий на мінерали.
Круглі або напівкруглі коржики з прісного тіста з начинкою, обсмажені на сковороді, припадуть до душі всій родині. Начинка може бути найрізноманітнішою, як м'ясною, так і з овочів.
Вертута – блюдо молдавської кухні. Це класична випічка у вигляді рулету з простого тіста (вода, борошно, сіль), тонко розкоченого, з додаванням в шар великої кількості рослинної олії. А начинку можна вибирати будь-яку - і солодку, і несолодку.
Пісна вертута з гарбузом сподобається всім: і ласунам, і тим, хто сидить на дієті. Особливо ця страва стане в нагоді під час посту. Готувати вертуту просто, і в результаті одержуємо смачний, корисний, ситний десерт.
Це печиво ви готуватимете з приводу і без. Неймовірно смачне, ароматне та ніжне. Але найголовніше, що можна навіть тим, хто сидить на дієті чи боїться набрати зайві кілограми.
Гарбуз – це не тільки символ української обрядовості, яким дівчата давали відкоша нелюбим нареченим, а й овоч з величезною кількістю корисних речовин, який залишається належно не оціненим досі.
Зараз сезон гарбуза, з нього можна приготувати кашу, плацинди, а також незабутній насипний пиріг. До речі, ваші гості навіть не здогадаються, що це гарбуз і все завдяки одному додатковому інгредієнту.
Ось і настав час гарбуза. Тепер господиням можна пробувати найнезвичайніші рецепти страв, якими вони будуть пригощати рідних та близьких, дивуючи рідкісним смаком.
