Деревний попіл – це своєрідний концентрат калію, фосфору, кальцію, а також заліза, цинку, магнію, марганцю. При цьому слід враховувати, що калій та фосфор знаходяться у легкодоступній для рослин формі. У той же час попіл практично не містить хлору, який дуже не люблять картопля, огірки, помідори, капуста, смородина, виноград.