Ключові тези:
Багато українців починають замислюватися про запаси картоплі на зиму, у тому числі у зв’язку з російськими атаками на продуктові склади. На ринках і в магазинах зараз багато продукції нового врожаю, а ціни залежать не лише від місця продажу, а й від якості та сорту. Скільки зараз коштує картопля і чи варто купувати її на зиму вже у вересні — розповідаємо.
Також цікаво: Запасаємося продуктами: скільки можна зберігати різні види круп, щоб не завелись жучки.
На початку вересня ціни на картоплю можуть помітно відрізнятися. На кінцеву вартість впливають сорт, розмір бульб, їхній зовнішній вигляд і те, де саме продається продукція.
У супермаркетах кілограм картоплі нового врожаю зараз можна придбати приблизно за 13–22 гривні. За продукцію кращої якості або певних сортів доведеться заплатити більше.
На ринках ціни також різняться, тому перед покупкою варто подивитися кілька торгових точок. Якщо ж купувати картоплю безпосередньо у фермерів або гуртом, вона може коштувати дешевше.
Зокрема, на майданчику Agro-Ukraine пропозиції гуртового продажу картоплі становлять приблизно 7–13 гривень за кілограм.
На початку осені у продажу ще можна побачити молоду картоплю, але її не варто плутати з картоплею нового врожаю.
Молоду картоплю викопують до повного дозрівання. Вона має тонку шкірку та характерний ніжний смак. Основний сезон такої продукції припадає на кінець весни та початок літа.
Зараз попит на молоду картоплю вже значно нижчий. Водночас її ціна може бути вищою за звичайну картоплю нового врожаю — приблизно 18–30 гривень за кілограм.
Цьогоріч погодні умови створили для картоплярів додаткові проблеми. Висока температура та тривалі посушливі періоди в окремих регіонах негативно вплинули на розвиток рослин.
Водночас оцінювати врожай однаково по всій Україні не варто. За словами директорки з розвитку Української плодоовочевої асоціації та керівниці платформи EastFruit Катерини Звєрєвої, результат значною мірою залежав від умов вирощування.
Краще впоралися господарства, які:
Там, де поливу немає, особливо на легких ґрунтах, втрати врожаю могли бути відчутнішими.
Експертка прогнозує, що врожай картоплі у 2026 році, ймовірно, буде нижчим, ніж у дуже вдалому 2025 році. Однак говорити про загальне падіння на третину підстав немає.
Восени картоплі на українському ринку має вистачати. А ось узимку ситуація може змінитися, адже тоді продаватимуть переважно ту продукцію, яку вдалося якісно зберегти.
Для виробників нинішня закупівельна ціна не завжди є вигідною. Вирощування картоплі потребує значних витрат, зокрема на добрива, техніку, паливо та доставку.
Власник СТОВ «Десна» Микола Пономаренко розповідав AgroPortal, що цього року господарство вирощує картоплю на площі 230 гектарів.
За його словами, господарство наразі готове купувати продовольчу картоплю для внутрішнього ринку приблизно по 10 гривень за кілограм. Водночас виробник вважає комфортнішою для фермерів ціну на рівні 12–15 гривень.
При цьому на ринку можна зустріти пропозиції й по 18–25 гривень за кілограм. Така різниця частково пояснюється тим, що не всі фермери мають можливість зберігати врожай. Тому частину картоплі доводиться продавати одразу після збирання.
За прогнозом Пономаренка, така ситуація може зберігатися приблизно до середини вересня. Після цього якісна картопля, яку виробники зможуть зберігати, може почати дорожчати.
У вересні та на початку жовтня значного дефіциту картоплі не очікується. Саме в цей період триває активне збирання врожаю, тому пропозиція на ринку залишається великою.
Але ближче до зими ситуація може змінитися.
Частина фермерів не має спеціальних сховищ, тому їхня продукція надходить на ринок одразу після збирання. Крім того, під час зберігання частина картоплі втрачається через псування.
У результаті взимку покупцям пропонуватимуть переважно якісну картоплю, яку вдалося зберегти. Відповідно, значення матимуть не лише кілограм і ціна, а й сорт, розмір бульб, стан продукції та можливість стабільно постачати її на ринок.
За прогнозом Катерини Звєрєвої, у грудні–лютому картопля може подорожчати приблизно на 25–40%.
Якщо у вас є сухе, прохолодне приміщення, придатне для зберігання овочів, частину картоплі на зиму можна придбати вже восени.
Але робити великий запас без відповідних умов не варто. Навіть якісна картопля може зіпсуватися, якщо зберігати її у надто теплому, вологому або погано вентильованому місці.
Для тривалого зберігання вибирайте здорові, сухі та неушкоджені бульби. Картопля з порізами, гниллю чи іншими ознаками хвороб значно швидше зіпсується та може пошкодити сусідні бульби.
Тому для тих, хто має відповідне місце для зберігання, осіння закупівля може виявитися вигіднішою. А от купувати десятки кілограмів картоплі лише заради економії, якщо зберігати її ніде, сенсу немає.
Читайте також:
Для частини українців пенсія може суттєво зрости. Що відомо?
Частина українців уже отримала листи з проханням сплатити новий у цьому році податок. Кому і…
Частина пенсіонерів має право на спеціальну доплату до пенсії в понад 2000 гривень. Як отримати…
Українцям уже час готуватися до нових рахунків за газ. У вересні газопостачальники оновили тарифи.
Частина українців можуть отримати нову грошову допомогу. Як подати заявку на виплати?
Податок на нерухомість можуть нарахувати не лише за квартиру, а й за окремо зареєстроване підвальне…