Краще, ніж оладки і запіканка: готуємо ніжні котлети з кабачків з 4 інгредієнтів

У сезон овочів не обов’язково витрачати багато грошей на м’ясні страви. Цей рецепт допоможе швидко приготувати ситну та ароматну вечерю з простих продуктів.

Раніше ми розповідали, як приготувати фаршировані кабачки-«склянки».

Інгредієнти

• Кабачок — 300 г
• Панірувальні сухарі — 2 ст. л.
• Твердий сир — 50 г
• Яйце — 1 шт.

Приготування

1. Кабачок очищаємо від шкірки та насіння. Натираємо і складаємо у миску.
2. Додаємо тертий сир, панірувальні сухарі, яйце та сіль. Ретельно перемішуємо масу. Додаємо борошно і ще раз перемішуємо. Якщо тісто виходить занадто рідким, додаємо  трохи борошна.
3. Вологими руками ліпимо невеликі котлетки. Обсмажуємо на сковороді з рослинною олією з обох боків.
4. Викладаємо на тарілки, прикрашаємо зеленню і подаємо зі сметаною.
5. Також котлети з кабачків можна запекти в духовці, використовуючи силіконові формочки.

Читайте також:

• Пенсії в Україні хочуть рахувати по-новому: що зміниться (відео)
• Нові правила поповнення картки через термінал: що змінилося (відео)