Скуштуйте це неодмінно: запечені фаршировані яблука з вівсянкою та горіхами

Ключові тези:

• Страва поєднує в собі складні вуглеводи з вівсянки, корисні жири з горіхів та вітаміни, що містяться у свіжих яблуках.
• Запечений десерт смакує як самостійно, так і в поєднанні з натуральним йогуртом, медом або улюбленим сиропом.
• Усі компоненти для начинки є на кожній кухні, а сухофрукти та горіхи можна підбирати на свій смак.

Також цікаво: Без дріжджів і зайвої олії: ці пиріжки виходять м’якими, рум’яними та дуже смачними

Що знадобиться для приготування ароматної страви

На чотири порції цього неймовірного сніданку потрібні доступні інгредієнти. Найкраще обирати великі яблука твердих сортів, які добре тримають форму під час термічної обробки та не розвалюються в духовці.

Інгредієнти. Повний список:

• Великі свіжі яблука — 4 штуки;
• Вівсяні пластівці — 1 склянка;
• Пшеничне борошно — 1/4 склянки;
• Коричневий цукор — 1/4 склянки;
• Подрібнені горіхи (грецькі, мигдаль або фундук) — 1/4 склянки;
• Нарізані сухофрукти (родзинки, курага або журавлина) — 1/4 склянки;
• Вершкове масло (нарізане шматочками) — 4 столові ложки;
• Мелена кориця — 1/2 чайної ложки.

Покрокова інструкція

Процес приготування починається з підготовки фруктів. Ретельно вимийте яблука, акуратно зріжте з них верхівки та за допомогою чайної ложки або спеціального ножа вийміть серцевину з насінням. Намагайтеся зробити заглиблення достатньо великим для начинки, але залишайте міцні стінки, щоб яблуко не тріснуло.

Після цього викладіть підготовлені плоди у глибоку форму для запікання. Саму форму попередньо слід збризнути антипригарним кулінарним спреєм або змастити тонким шаром олії. В окремій глибокій мисці з’єднайте всі інші інгредієнти: вівсянку, борошно, коричневий цукор, шматочки сухофруктів, подрібнені горіхи, корицю та шматочки вершкового масла. Ретельно перемішайте масу руками або ложкою до однорідності та щільно начиніть нею кожне яблуко.

Скільки треба запікати та як подавати

Духовку необхідно попередньо розігріти до 212 °C. Поставте туди форму з фаршированими яблуками та випікайте їх орієнтовно 30 хвилин. Готовність страви перевіряється  просто — яблучна шкірка має трохи зморщитися, а сама м’якоть стати м’якою та піддаватися при натисканні вилкою.

Подавати запечені яблука рекомендується виключно теплими, коли аромат кориці та горіхів розкривається найяскравіше. Перед самою подачею кожне яблуко можна додатково збризнути рідким натуральним медом або кленовим сиропом. Якщо ви хочете зробити смак начинки ще ніжнішим, додайте зверху ложку прохолодного йогурту — цей контраст температур та текстур перетворить звичайний сніданок на шедевр.

Читають зараз: 

• Гірчить соняшникова олія – що робити і чи можна її використовувати
• Легендарний торт без духовки: як приготувати “Монастирську хату” за лічені хвилини