Зметуть усе до останньої крихти: готуємо ідеальний карамельний торт без випікання

Ніжний крем, солодка карамель і жодної духовки — цей торт стане справжньою знахідкою для тих, хто не любить довгі приготування. Він настільки смачний, що точно сподобається всім!

Раніше ми розповідали, як приготувати медівник без духовки та зайвих рухів: 30 хвилин і смачний торт готовий.

Інгредієнти

• печиво — 400 г
• шоколад — 300 г
• арахіс — 150 г
• волоські горіхи — 200 г
• молоко — 400 мл
• цукор — 60 г
• ванільний цукор — 40 г
• какао-порошок — 100 г
• вершкове масло — 200 г
• вершки — 100 г

Для карамелі

• цукор — 220 г
• вершкове масло — 90 г
• вершки — 125 г

Приготування

1. Поламайте печиво руками.
2. Дрібно подрібніть волоські горіхи та додайте до печива.
3. Поставте молоко на вогонь, додайте цукор, ванільний цукор та какао. Добре перемішайте й трохи проваріть.
4. Додайте вершкове масло, ретельно перемішайте та поєднайте масу з печивом і горіхами.
5. Добре перемішайте та викладіть масу в роз’ємну форму. Поставте в холодильник на 1 годину.
6. Приготуйте карамель. На суху сковорідку викладіть цукор і на середньому вогні дайте йому розплавитися.
7. Потім влийте вершки кімнатної температури. Перемішайте та додайте масло, теж кімнатної температури.
8. Перелийте карамель у глибоку тарілку, накрийте плівкою та залиште остигати.
9. Трохи обсмажте арахіс на сухій пательні.
10. Поєднайте обсмажений арахіс із карамеллю та добре вимішайте.
11. Дістаньте торт із холодильника та вийміть із форми. Покрийте торт карамеллю. Відправте в холодильник на 1 годину.
12. Нагрійте вершки та додайте до них шоколад. Дайте масі трохи охолонути й полийте нею торт зверху.
13. Поставте торт у холодильник та прикрасьте на власний смак.

Читайте також:

• Банановий торт без випікання: простий і швидкий рецепт
• Духовка не потрібна: готуємо неймовірно смачний торт «Лінивий» без випікання