Ключові тези:
Буряк — той овоч, який вариться дуже повільно — інколи й по дві години. Втім, є ефективні методи, які дозволять приготувати буряк в рази швидше. Розповідаємо.
Раніше ми розповідали, що зробити, щоб варені яйця легко чистилися.
Насамперед запам’ятайте, що буряк перед варінням чистити не можна. Також брати овочі невеликого розміру, з тонкою шкіркою, без ознак гнилі й пошкоджень.
Ця варка займе близько 40 хвилин. Опустіть буряк в уже киплячу воду, додайте рослинне масло й не зменшуйте вогонь. Після 30 хвилин варіння остудіть буряк холодною водою й потримайте там 10-15 хвилин. Перепад температури охолодить овоч і дозволить йому дійти до готовності.
У духовці буряк готується за 20-25 хвилин. Вимийте овоч, обсушіть його, змастіть олією і оберніть кожен у фольгу. Викладіть буряк на деко і запікайте при 190 градусів протягом 20 хвилин.
В мікрохвильовці з потужністю 1 000+ Вт буряк приготується всього за 8-10 хвилин. Вимийте буряк, покладіть на скляну тарілку, по краях залишаючи великі овочі, а в центр поклавши маленькі. На дно ємності налийте три столові ложки води, а овочі накрийте спеціальною кришкою для мікрохвильовки. Також можна покласти буряк у поліетиленовий мішок, зав’язати його — тоді кришка вам не буде потрібна.
Читайте також:
Українцям можуть повернути “урізані” пенсії — у Раді пропонують скасувати обмеження для частини виплат.
Багато українців навіть не здогадуються, що можуть отримати допомогу юриста та навіть захист у суді…
Ситуація, коли людині виповнюється 60 років, але кількох місяців стажу не вистачає, — досить поширена…
Частина українців уже почала отримувати додаткову грошову допомогу від держави. Виплати надходять автоматично та не…
Якщо ви хочете здивувати гостей на Великдень не просто смачною, а по-справжньому оригінальною випічкою, зверніть…
Погода в Україні залишається нестабільною через вплив холодного циклону. Водночас синоптики прогнозують локальне потепління вдень…