Сирні «Курчата»: оригінальна закуска на Великдень

Мінімум інгредієнтів і трохи фантазії — і на вашому столі з’явиться яскрава великодня страва. Обов’язково спробуйте приготувати “Великодніх курчат”.

Раніше ми розповідали, як приготувати салат “Панянка” на Великдень.

Інгредієнти

• Курячі яйця — 2-3 шт.
• Сир твердий або плавлений — 50 г
• Часник — 1 зубок
• Майонез — 0,5 ст. л.
• Морква — 1 шт. для прикрашання
• Перець горошком — кілька шт. для прикрашання

Приготування

1. Натираємо на дрібній тертці твердий або плавлений сир.
2. Варимо яйця. Коли вода добре закипає, обов’язково зменшуємо вогонь до майже мінімального. Варимо яйця протягом 7 хвилин. Після цього заливаємо їх крижаною водою і залишаємо хвилин на 10. Остиглі курячі яйця очищаємо, натираємо на дрібній тертці. Відправляємо їх до натертого твердого сиру.
3. Очищаємо часник і видавлюємо його через часникодавку. Також можете подрібнювати його іншим зручним способом.
4. Додаємо майонез або ж сметану.
5. Тепер за допомогою столової ложки дуже ретельно все перемішуємо. Пробуємо масу. Якщо хочете, можете ще додати сіль і часник.
6. Змочуємо трохи руки і формуємо з маси однакові за розміром кульки. Їх відразу ж викладаємо на тарілку, на якій плануємо подати їх до столу.
7. З перцю оформлюємо очі.
8. Нарізаємо моркву пластинами. З них вирізаємо трикутники: великі, менші. Також вирізаємо просто смужки.
9. Робимо курчатам лапки з більших трикутників. З менших робимо носик. А зі смужок — гребінці. Закуска готова!

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)