Яблучний пиріг за 30 хвилин: бюджетний рецепт з хрусткою скоринкою без дорогих інгредієнтів

Завдяки яблучному соку тісто виходить ніжним і вологим, а кориця додає приємний аромат. Такий пиріг із яблуками легко готується і завжди вдається навіть початківцям.

Раніше ми розповідали, як приготувати “Медовик” на сковороді.

Інгредієнти

• яблука — 4 штуки

• яблучний сік або компот — 150 мл

• пшеничне борошно — 150 г

• цукор — 100 г

• соняшникова олія — 50 мл

• розпушувач — 1 ч. л.

• кориця — за смаком

• ваніль — за смаком

Приготування

1. Підготуйте сухі інгредієнти. Просійте пшеничне борошно, щоб пиріг був більш повітряним. Додайте цукор, розпушувач, ваніль і корицю. Добре перемішайте.

2. Змішайте рідкі інгредієнти. Яблучний сік (домашній або магазинний) з’єднайте із соняшниковою олією. Влийте суміш до сухих інгредієнтів і ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Тісто має бути рідкуватим — це нормально.

3. Додайте яблука. Яблука помийте, видаліть серцевину та наріжте тонкими скибками. Додайте до тіста і залиште на 10 хвилин, щоб фрукти пустили трохи соку.

4. Випікання. Форму для випікання змастіть олією. Вилийте тісто у форму та рівномірно розподіліть яблука. Випікайте пиріг при температурі 180°C приблизно 30 хвилин до рум’яної скоринки.

Корисні поради

• Для більш насиченого смаку можна додати дрібку мускатного горіха.

• Якщо яблука кислі, збільште кількість цукру на 1–2 столові ложки.

• Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.

Такий простий яблучний пиріг у духовці стане чудовим десертом до чаю або кави. Рецепт підходить для щоденної домашньої випічки, адже готується швидко, з доступних продуктів і без зайвих клопотів.

Читайте також:

• Жодних яєць і молока: рецепт неймовірного шоколадного бісквіту на мінералці
• Справжня українська шпундра: простий рецепт старовинної страви зі свинини й буряка