Завдяки яблучному соку тісто виходить ніжним і вологим, а кориця додає приємний аромат. Такий пиріг із яблуками легко готується і завжди вдається навіть початківцям.
Раніше ми розповідали, як приготувати “Медовик” на сковороді.
Інгредієнти
-
яблука — 4 штуки
-
яблучний сік або компот — 150 мл
-
пшеничне борошно — 150 г
-
цукор — 100 г
-
соняшникова олія — 50 мл
-
розпушувач — 1 ч. л.
-
кориця — за смаком
-
ваніль — за смаком
Приготування
-
Підготуйте сухі інгредієнти. Просійте пшеничне борошно, щоб пиріг був більш повітряним. Додайте цукор, розпушувач, ваніль і корицю. Добре перемішайте.
-
Змішайте рідкі інгредієнти. Яблучний сік (домашній або магазинний) з’єднайте із соняшниковою олією. Влийте суміш до сухих інгредієнтів і ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Тісто має бути рідкуватим — це нормально.
-
Додайте яблука. Яблука помийте, видаліть серцевину та наріжте тонкими скибками. Додайте до тіста і залиште на 10 хвилин, щоб фрукти пустили трохи соку.
-
Випікання. Форму для випікання змастіть олією. Вилийте тісто у форму та рівномірно розподіліть яблука. Випікайте пиріг при температурі 180°C приблизно 30 хвилин до рум’яної скоринки.
Корисні поради
-
Для більш насиченого смаку можна додати дрібку мускатного горіха.
-
Якщо яблука кислі, збільште кількість цукру на 1–2 столові ложки.
-
Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою — вона має виходити сухою.
Такий простий яблучний пиріг у духовці стане чудовим десертом до чаю або кави. Рецепт підходить для щоденної домашньої випічки, адже готується швидко, з доступних продуктів і без зайвих клопотів.
Читайте також:
