Новини

Смачніший, ніж оригінал: готуємо пісний варіант торта «Прага»

Навіть під час посту можна насолоджуватися улюбленими десертами. Пісний торт «Прага» виходить ніжним, шоколадним і зовсім не поступається класичному варіанту. Обов’язково спробуйте цей простий рецепт!

Раніше ми розповідали, як приготувати пісний «Наполеон».

Інгредієнти

Інгредієнти для тіста:

  • борошно — 300 г
  • цукор — 150 г
  • вода — 300 мл (100 мл окропу)
  • олія — 90 мл
  • какао — 40 г
  • розпушувач — 2 ч. л.
  • кориця — 0,5 ч. л.

Інгредієнти для крему:

  • апельсиновий сік — 400 мл
  • цукор — 50 г
  • чорний шоколад — 100 г
  • крохмаль — 2 ст. л.

Інгредієнти для заливки:

  • гіркий пісний шоколад — 100 г
  • вода — 50 мл

Приготування

  1. Готуємо шоколадний бісквіт. У мисці змішуємо сухі інгредієнти: просяне борошно, сіль, цукор, какао, розпушувач.
  2. Додаємо воду та олію. Добре перемішуємо і додаємо 100 мл окропу. Тісто має бути не рідке — середньої консистенції.
  3. Готове тісто виливаємо у круглу форму, застелену пергаментом. Випікаємо в попередньо розігрітій духовці за температури 180 градусів протягом 40 хв.
  4. Готуємо крем. У сотейнику змішуємо крохмаль, цукор і апельсиновий сік. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Варимо 2–3 хвилини — до загустіння.
  5. Після цього знімаємо з плити і до ще гарячого крему додаємо шоколад. Перемішуємо до розчинення шоколаду. Переливаємо крем до миски та накриваємо харчовою плівкою. Він має вихолонути до кімнатної температури.
  6. Коли бісквіт вихолоне, розрізаємо його — має вийти два коржі. На перший викладаємо більшу частину шоколадного крему. Потім кладемо другий корж. Його і боки торту також покриваємо кремом.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Суд пояснив, коли працюючий пенсіонер може вимагати перерахунок пенсії

Львівський окружний адміністративний суд розглянув справу пенсіонерки, яка після виходу на заслужений відпочинок продовжила працювати…

02.06.2026
  • Новини

П’ять популярних рослин, яким не місце біля будинку: про небезпеку знають не всі

Під час вибору рослин для саду більшість звертає увагу на зовнішній вигляд і невибагливість у…

02.06.2026
  • Новини

Зеленський назвав умови та дату можливих переговорів із РФ: чекати лишилось недовго

Президент Володимир Зеленський розповів, що ситуація на полі бою поступово змінюється на користь України. Це…

02.06.2026
  • Новини

Держпраці перевірятиме Пенсійний фонд: чи постраждають пенсіонери

Кабінет Міністрів України розширив повноваження Державної служби з питань праці. Інспектори відомства перевірятимуть приватних роботодавців…

02.06.2026
  • Новини

Пенсійний фонд у суді вимагав від чоловіка переплату –239 тисяч: чим закінчилася справа

ПФУ вимагав від пенсіонера повернути майже 239 тисяч гривень переплаченої пенсії, той не погоджувався. Справа…

02.06.2026
  • Новини

Як розрахувати пенсію для українців, які мають 16 тисяч гривень зарплатні

Розмір майбутньої пенсії в Україні залежить від суми заробітної плати, з якої офіційно сплачувалися страхові…

02.06.2026