Це не просто каша — це ніжний десерт із карамельними яблуками: найкращий рецепт

Ось простий рецепт рисової каші з карамелізованими яблуками, який легко приготувати вдома.

Рисова каша з карамелізованими яблуками

Інгредієнти

• рис – 75 г

• молоко – 450 г

• вершки (за бажанням) – 50 г

• цукор – 40 г

• ванільний цукор – за смаком

Для карамелізованих яблук:

• яблука – 2 шт.

• цукор – 60 г

• масло вершкове – 20 г

Приготування

1. Покласти молоко, вершки, цукор і ванільний цукор у каструлю. Поставити на середній вогонь і довести до кипіння.
2. Всипати рис, зменшити вогонь і готувати близько 30 хвилин, часто помішуючи.
3. Розігріти сковороду на середньому вогні, додати цукор і вершкове масло. Коли масло повністю розтане, мішати до того часу, поки карамель не стане коричневого кольору.
4. Яблука очистити від шкірки, нарізати кубиками та додати до карамелі. Тушкувати 10–15 хвилин, постійно помішуючи, поки яблука не стануть м’якими.
5. Рис порізати на порційні шматки, зверху викласти карамелізовані яблука.

Читайте також:

• Жодних яєць і молока: рецепт неймовірного шоколадного бісквіту на мінералці
• Справжня українська шпундра: простий рецепт старовинної страви зі свинини й буряка