Жодних яєць і молока: рецепт неймовірного шоколадного бісквіту на мінералці

Шукаєте простий рецепт пісного десерту? Пісний шоколадний бісквіт на мінералці виходить ніжним, повітряним і легко готується без яєць та молока. Смакуватиме абсолютно всім!

Раніше ми розповідали, як приготувати пісний шоколадний торт.

Інгредієнти

• Борошно пшеничне — 430 г
• Вода мінеральна газована — 300 г
• Цукор — 200 г
• Олія соняшникова рафінована — 150 мл
• Розпушувач — 25 г
• Какао — 40 г
• Варення — 40 г
• Цукор ванільний — 10 г
• Манка — 40 г
• Цукрова пудра для посипки

Приготування

1. У велику миску наливаємо мінералку з мінімальним вмістом соди. Всипаємо цукор і перемішуємо.
2. Наливаємо соняшникову олію без запаху, додаємо ванільний цукор і перемішуємо.
3. Просіваємо борошно та додаємо порошок для печива або розпушувач. Перемішуємо.
4. Частинами додаємо борошно до рідких інгредієнтів. Розділяємо тісто на дві частини.
5. У меншу частину додаємо варення з кислинкою (2 ст. л.) і просіваємо какао (2,5 ст. л.). Перемішуємо до однорідності.
6. Застеляємо роз’ємну форму пергаментом і змащуємо олією дно та борти. Посипаємо дно і борти манкою. Зайву манку струшуємо.
7. Більшу частину виливаємо у форму. Зверху виливаємо тісто з варенням і какао.
8. Випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевіряємо зубочисткою.
9. За бажанням посипаємо цукровою пудрою.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)