Знадобиться: 1 кг ріпчастої цибулі, 400 г стиглих помідорів (або 50 г готового томатного соусу), 50 г рослинної олії, сіль, перець, кріп.
Половину цибулі наріжте кільцями і обсмажте до золотистості. Решту цибулі наріжте і обдайте окропом. Потім всю цибулю пропустіть через м’ясорубку, перекладіть у каструлю, додайте подрібнені помідори або соус, олію, сіль та перець. Варіть близько 20 хвилин, помішуючи. Наприкінці додайте кріп. Ікру можна їсти відразу або розкласти гарячою у банки і простерилізувати – літрові банки 30 хвилин, півлітрові – 20 хвилин.
Раніше ми розповідали, як прибрати запах цибулі з рук.
Потрібно: 350 г цибулі, 250 мл води, 70 г оцту 9%, 50 г цукру, 10 г солі.
Цибулю наріжте кільцями або півкільцями, залийте окропом на 1 хвилину і злийте воду. У мисці змішайте воду, оцет, цукор і сіль до розчинення. Залийте цибулю маринадом і залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин. Цибуля виходить м’якою, освіжаючою і чудово підходить до м’яса.
Знадобиться: 100 г кукурудзяної крупи, 5 середніх цибулин, 1 яйце, 30 г вершкового масла, сіль, перець, рослинна олія, борошно для панірування.
Відваріть густу кукурудзяну кашу і остудіть. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на вершковому маслі до м’якості. Змішайте кашу з цибулею, додайте яйце, сіль та перець. Сформуйте котлети, обваляйте в борошні і обсмажте з двох боків до рум’яної скоринки.
Читайте також:
Трав'яні відтінки, ягідна кислинка, мед та аромат прянощів – латвійські бальзами складно сплутати з іншими…
Чи доведеться метеозалежним змінювати плани та уважніше стежити за самопочуттям? Актуальний прогноз магнітних бур на…
Не всі квіти потребують однакового догляду перед зимою. Які рослини варто обрізати в листопаді та…
Якщо хочеться здивувати домашніх смачною випічкою, спробуйте приготувати «Кара-Кум». Це ідеальний десерт з простих інгредієнтів.
Великий екран, зрозумілі кнопки та проста інструкція іноді важливіші за десяток додаткових функцій. Покупка має…
Деякі роки можуть зарахувати до пенсійного стажу, але за певних умов. Як перевірити свій стаж…