Неймовірний десерт з млинців: готуємо торт із заварним кремом

Ніжні млинці, просочені повітряним заварним кремом — цей торт можна легко приготувати навіть без духовки. Від результату будуть у захваті всі!

Раніше ми розповідали, як приготувати “Сметанник” без духовки.

Інгредієнти

Для млинців:

• Молоко — 750 мл
• Борошно — 2 ст.
• Яйця — 2 шт.
• Ванілін

Для заварного крему:

• Жовток — 4 шт.
• Цукор — 1 стакан
• Ванільний цукор — 1 пакетик
• Борошно — 50 г
• Молоко — 500 г

Приготування

1. Збиваємо яйця з ваніліном і дрібкою солі блендером, додаємо борошно і молоко кімнатної температури. Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді з рослинною олією.
2. Для крему розтираємо жовтки з цукром, додаємо борошно і перемішуємо до однорідного стану.
3. Кип’ячене гаряче молоко вводимо в жовткову масу, швидко розмішуючи. Ставимо на дуже маленький вогонь, доводимо до загустіння, остуджуємо.
4. Викладаємо млинці один на інший, перемазуючи кожен шар заварним кремом. Зверху прикрашаємо торт за смаком, наприклад, ягодами.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)