Ключові тези:
- Чорнослив є поживним продуктом, який підтримує травлення, серце та кістки.
- Для максимальної користі важливо дотримуватися помірних порцій і правильного часу вживання.
- Чорнослив має протипоказання для окремих груп людей.
Найвідоміша властивість чорносливу — м’який вплив на роботу кишківника. У ньому багато клітковини та природних цукрових спиртів, зокрема сорбіту, які стимулюють перистальтику. Завдяки цьому чорнослив допомагає при закрепах і не викликає звикання, на відміну від аптечних проносних засобів. Його часто радять людям, які мають періодичні проблеми з травленням.
Раніше ми розповідали, чим небезпечні грілки та пляшки з гарячою водою для обігріву.
Що містить чорнослив?
Чорнослив містить поліфеноли — природні антиоксиданти. Вони зменшують шкідливий вплив вільних радикалів, підтримують клітини та загальний тонус організму.
Регулярне вживання цього сухофрукту позитивно впливає на стан судин і зменшує запальні процеси.
Чи корисний чорнослив для серця?
Завдяки високому вмісту калію чорнослив сприяє нормальній роботі серця та підтримує стабільний артеріальний тиск. Клітковина допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину, що важливо для профілактики серцево-судинних захворювань, особливо у старшому віці.
Як чорнослив підтримує здоров’я кісток?
Чорнослив містить вітамін K, магній і бор — елементи, необхідні для міцності кісток. Дослідження показують, що регулярне вживання чорносливу уповільнює вікову втрату кісткової щільності та знижує ризик переломів.
Як чорнослив впливає на рівень цукру в крові?
Попри солодкий смак, чорнослив має помірний глікемічний індекс. Завдяки клітковині рівень цукру в крові підвищується поступово. Тому його можна використовувати як корисний перекус, особливо у поєднанні з горіхами, кисломолочними продуктами або сиром.
Скільки чорнослива можна їсти на день?
Оптимальна норма — 3–6 плодів на добу.
Найкраще вживати чорнослив:
- у першій половині дня або як перекус;
- вдень для підтримки енергії;
- увечері — у невеликій кількості.
Кому треба обмежити споживання чорносливу?
Обережність вживати чорнослив потрібно людям із цукровим діабетом, синдромом подразненого кишківника, загостреннями хвороб ШКТ або індивідуальною непереносимістю. У таких випадках варто зменшити порції або порадитися з лікарем.
Як чорнослив додати у раціон?
Чорнослив добре поєднується з кашами, салатами, м’ясними стравами, сирами та десертами. Всього кілька таких плодів зроблять страву більш поживною і смачною.
Читайте також:
