Ключові тези:
Український ресторатор та шеф-кухар Євген Клопотенко поділився порадами, які стануть у пригоді під час тривалих відключень світла. Свої рекомендації він опублікував у Instagram, пояснивши, як зберігати м’ясо та овочі без холодильника.
Раніше ми розповідали, про найкращі дні для квашення у лютому 2026 року.
Для розмороженого м’яса кухар радить скористатися простим соляним розчином. Достатньо розчинити 30 грамів солі у воді та помістити туди курятину. За словами Клопотенка, у такому вигляді м’ясо може безпечно зберігатися два-три дні. Сіль не лише продовжує термін зберігання, а й робить продукт щільнішим і смачнішим.
Окремо шеф зупинився на зберіганні овочів. Для цього він рекомендує заливати перець або огірки сумішшю з гарячої води, оцту та солі. Такий метод дозволяє зберегти овочі свіжими на смак упродовж трьох-чотирьох тижнів.
Наприкінці Клопотенко зауважив, що найнадійнішим способом залишається домашня консервація, підготовлена заздалегідь і пожартував, що мало хто міг передбачити масштабні відключення електроенергії взимку.
Читайте також:
Пароль “123456” уже багато років поспіль входить до списку найпопулярніших у світі — і водночас…
Забруднений диван чи матрац — не привід витрачати гроші на дорогу хімчистку. Є доступні домашні…
Молоко - один із найпопулярніших напоїв у світі. Попри моду на рослинні альтернативи, звичайне коров’яче…
Популярні тарифні плани з «безлімітним інтернетом» розглянув Антимонопольний комітет України (АМКУ). Регулятор встановив, що найбільші…
В Україні частина працівників бюджетної сфери може розраховувати на значну одноразову виплату при виході на…
Внутрішньо переміщені особи та люди у складних життєвих обставинах сьогодні є головною мішенню для кіберзлочинців.…