Ключові тези:
- Відключення електроенергії вже закладаються в ціну овочів і фруктів через дорожчу енергію та логістику.
- Найвразливішими залишаються овочі зі сховищ — виробники перекладають витрати на споживача.
- За фруктами ситуація стабільніша: імпорт не зникне, а цінові коливання будуть помірними.
Відключення електроенергії вже впливають на ціни продуктів в Україні, зокрема на овочі. Через перебої зі світлом підприємці змушені використовувати генератори та акумуляторні системи, а це безпосередньо підвищує собівартість продукції.
Про ситуацію на ринку в коментарі РБК-Україна розповів аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка.
Раніше ми розповідали, що «Нова пошта» анонсувала революційне прискорення доставки.
Чому дорожчають продукти в Україні?
За словами експерта, головним чинником зростання цін є перехід бізнесу на альтернативні джерела електроенергії. До цього додається подорожчання логістики та пального.
Аналітик зазначає, що жорсткі графіки відключень створюють ланцюгову реакцію: витрати на енергію автоматично перекладаються в роздрібну ціну продуктів.
Що зросте в ціні найбільше?
Найчутливішими до блекаутів залишаються овочі, які потребують зберігання в холодильниках і стабільної температури. Йдеться насамперед про картоплю, цибулю, моркву та капусту. Додаткові витрати на паливо й утримання складів виробники вимушені закладати у вартість.
За даними Мінфіну, за місяць зросли ціни на борщовий набір: білокачанна капуста подорожчала до 12,62 грн, цибуля — до 9,33 грн, буряк — до 11,97 грн, морква — до 14,67 грн. Водночас картопля трохи подешевшала — до 16,35 грн за кілограм.
Чого чекати від цін далі?
Гопка наголошує: якщо перебої з електропостачанням триватимуть, зростання цін може продовжитися, особливо взимку. Стримати подорожчання могли б стабілізація енергосистеми або додаткові програми підтримки бізнесу.
Що з цінами на фрукти?
На відміну від овочів, ринок фруктів виглядає більш стабільним. За даними Мінфіну, яблука за місяць подорожчали до 44,26 грн за кілограм, апельсини — до близько 80 грн, тоді як банани навіть подешевшали — до 61,67 грн.
Аналітик підкреслює, що щодо імпортних фруктів прогноз залишається стримано оптимістичним: дефіциту не очікується, а різких стрибків цін у найближчий час не передбачається.
Читайте також:
