Найшвидший рецепт улюбленого жульєну: готуємо на сковороді за 15 хвилин

Класичний жульєн можна приготувати навіть без запікання — звичайна сковорода впорається не гірше. Розповідаємо, як за 20 хвилин зробити ароматну страву з грибами, куркою та вершковим соусом.

Раніше ми розповідали рецепт м’ясних мафінів.

Інгредієнти

• Куряче філе — 400 г
• Печериці — 200 г
• Сир твердий — 100 г
• Цибуля — 1 шт.
• Вершки — 200 г
• Сіль — на власний смак
• Перець чорний мелений — на власний смак
• Рослинна олія — на власний смак

Приготування

1. Філе миємо, нарізаємо соломкою і підсмажуємо на олії до напівготовності.
2. Нарізаємо цибулю, а потім додаємо її до м’яса.
3. Великими шматками шаткуємо печериці, а коли цибуля розм’якне — також додаємо їх на сковороду й смажимо на середньому вогні.
4. Після того як весь сік зникне, додаємо вершки, солимо і перчимо страву.
5. Коли вершки загуснуть, додаємо натертий твердий сир, перемішуємо, знімаємо сковорідку з вогню і накриваємо кришкою.
6. Через 5 хвилин жульєн готовий — розкладіть його на порції і смакуйте.