Ліниві хачапурі із сиром: готуємо на сковороді за 10 хвилин

Коли немає часу на складні рецепти, цей варіант стає справжньою знахідкою. Ліниві хачапурі із сиром і хрусткою скоринкою готуються просто на сковороді, виходять дуже смачними та ситними.

Раніше ми розповідали, як приготувати найпростішу піцу на сковороді за п’ять хвилин.

Інгредієнти

• кисломолочний сир — 500 г

• курячі яйця — 5 шт.

• кріп — 1 пучок

• твердий сир — 150 г

• пшеничне борошно — 80 г

• сіль — щіпка

Приготування

1. У глибокій мисці змішуємо сир, яйця і сіль, додаємо дрібно нарізану зелень. Туди ж викладаємо борошно і тертий сир, перемішуємо.
2. Розділяємо тісто на п’ять рівних частин.
3. Нагріваємо сковороду і, не наливаючи олію, викладаємо “млинець” з тіста.
4. Накриваємо кришкою, чекаємо п’ять хвилин, поки низ хачапурі підсмажиться.
5. Потім перевертаємо його і до готовності обсмажуємо з іншого боку. Таку процедуру повторюємо з усім тістом, подаємо хачапурі до столу гарячими.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)