Неймовірно смачні і соковиті рулетики з курячого філе: цей рецепт ви точно захочете повторити

З нежирного курячого філе можна приготувати рулетики з начинкою із сиру та зелені. Тоді вони стануть соковитими та ніжними всередині, а зовні – з апетитною рум’яною скоринкою.

Раніше ми розповідали, як приготувати рулетики з сиру.

Інгредієнти

• 2 великі курячі філе,
• 100 г твердого сиру,
• пучок зелені,
• 2–3 зубчики часнику,
• сіль і чорний перець,
• 100 г борошна,
• олія для смаження.

Приготування

1. Філе наріжте тонкими пластинами і трохи відбийте.
2. Посоліть, поперчіть, змастіть подрібненим часником.
3. На край кожного шматочка покладіть тертий сир і нарубану зелень, згорніть рулетиком, підгортаючи краї всередину, щоб начинка не витекла.
4. Закріпіть краї половинками зубочисток.
5. Обвалюйте рулетики в борошні і обсмажте в розігрітій олії до рум’яної скоринки.
6. Перед подачею зубочистки видаліть.

Читайте також:

• Оранжеві морквяні рулетики з начинкою: простий рецепт оригінальної святкової закуски
• Чудова альтернатива котлетам: соковиті рулетики з куркою та кунжутом