Неймовірний шоколадний рулет з кокосовою начинкою без випічки: простий рецепт

Смачний і простий у приготуванні рулет із шоколадом і кокосом стане улюбленим частуванням для всієї родини. Обов’язково спробуйте приготувати неймовірний десерт за цим простим рецептом!

Раніше ми розповідали, як приготувати мандариновий торт без випікання.

Інгредієнти

• Печиво пісочне — 200 г
• Какао-порошок – 2 ст. ложки
• Цукор — 20 г
• Вода – 100 мл

Для начинки:

• Масло вершкове (розм’якшене) – 80 г
• Кокосова стружка – 80 г
• Цукрова пудра – 60 г

Приготування

1. Підготовлюємо інгредієнти. Вершкове масло має бути розм’якшеним, тому його заздалегідь витягаємо з холодильника.
2. Викладаємо печиво в чашу блендера з насадкою “металевий ніж”. Подрібнюємо печиво до дрібної крихти.
3. Розчиняємо цукор у воді.
4. Викладаємо крихту печива у глибоку миску та додаємо какао-порошок. Перемішуємо.
5. Помішуючи, поступово додаємо воду з цукром. У результаті отримуємо пластичну масу.
6. До розм’якшеного вершкового масла додаємо цукрову пудру. Збиваємо міксером до побіління.
7. Додаємо кокосову стружку та перемішуємо.
8. Викладаємо шоколадну масу на фольгу або харчову плівку. Розрівнюємо, формуючи прямокутник розміром приблизно 20×25 см.
9. Викладаємо начинку зверху. Обережно загортаємо у рулет.
10. Завертаємо шоколадний рулет з кокосовою начинкою у фольгу або плівку та відправляємо у морозильну камеру приблизно на одну годину.
11. Дістаємо шоколадний рулет з морозильної камери та нарізаємо невеликими шматочками.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)