Новорічний салат «Кулька на ялинку»: ефектна закуска до святкового столу

Новорічний салат «Кулька на ялинку» — це поєднання простих інгредієнтів і святкової подачі, яка одразу створює новорічний настрій. Прикрасьте свій стіл цією неймовірною стравою!

Раніше ми розповідали рецепт крабового салату «Новорічний годинник».

Інгредієнти

• Гранат — 1 шт.
• Майонез — до смаку
• Сіль — до смаку
• Шинка — 200 г
• Яблуко — 1 шт.
• Сир твердий — 100 г
• Яйце — 4 шт.
• Волоські горіхи — до смаку
• Часник зубок — 2 шт.
• Петрушка свіжа — до смаку
• Чорний перець мелений — до смаку

Приготування

1. Шинку нарізаємо тонкою соломкою.
2. Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на тертці.
3. Сир натираємо на тертці.
4. Часник очищаємо і подрібнюємо ножем.
5. Зелень петрушки вимиваємо, обсушуємо і подрібнюємо.
6. Волоські горіхи дрібно подрібнюємо ножем.
7. Яйця відварюємо. У двох яєць відокремлюємо білки від жовтків. Білки натираємо в окрему миску на середній тертці (і залишаємо для прикраси салату). Жовтки, що залишилися, та два яйця подрібнюємо ножем.
8. З’єднуємо у великій мисці шинку, яблуко, сир, часник, зелень, волоські горіхи та подрібнені яйця з жовтками.
9. Заправляємо салат майонезом, сіллю та свіжомеленим перцем і добре перемішуємо.
10. Викладаємо салат гіркою на тарілку. Гірку трохи утрамбовуємо та згладжуємо змоченими у воді руками. Змащуємо поверхню майонезом.
    Прикрашаємо салат зернами граната та яєчним білком. З фольги вирізаємо кріплення для кульки і кладемо поруч гілочку кропу, імітуючи ялинову гілку.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)