Такої смачної картоплі ви точно не їли: справжній шедевр для святкового столу

Запечена картопля — це завжди вдалий вибір для сімейної вечері або святкового столу. А якщо подати її у вигляді квітки, страва виглядатиме ще апетитніше та оригінальніше. Цей простий рецепт не потребує складних інгредієнтів, але результат обов’язково потішить ніжною текстурою, рум’яною скоринкою та насиченим смаком сиру й спецій.

Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачніші деруни.

Інгредієнти

• Картопля – 800 г

• Вершкове масло – 70 г

• Рослинна олія – 1 столова ложка

• Твердий сир – 50 г

• Сіль, перець, улюблені спеції – за смаком

• Зелень – за бажанням

Приготування

1. Картоплю почистити та нарізати тоненькими скибочками приблизно 2 мм завтовшки. Форму для запікання змастити рослинною олією. Викласти картоплю по колу, формуючи візерунок у вигляді квітки.
2. Вершкове масло розтопити та полити ним картоплю. Посолити, додати перець і спеції за смаком. Запікати у добре розігрітій духовці при температурі 180 °C протягом 35–45 хвилин.
3. За 10 хвилин до готовності посипати картоплю тертим твердим сиром. Готову страву за бажанням прикрасити свіжою зеленню та подавати гарячою.

Читайте також:

• Фарширована картопля з грибами, від якої неможливо відірватися: рецепт для святкового столу
• Ці три сорти картоплі не розварюються і не тріскаються: що найкраще посадити у 2026 році