Пісні котлети з картоплі та горіхів, які не відрізнити від м’ясних: простий рецепт

Ці пісні котлети з картоплі та горіхів мають настільки насичений смак, що багато хто навіть не помічає, що в них немає м’яса. Обов’язково спробуйте цей рецепт!

Раніше ми розповідали, як приготувати котлети з цвітної капусти.

Інгредієнти

• Волоські горіхи —200 г
• Картопля — 200 г
• Цибуля жовта ріпчаста — 1 шт.
• Панірувальні сухарі — 50 г
• Олія соняшникова — 50 мл
• Часник — 4 зубчики
• Сіль — 1 ч. л.
• Перець чорний мелений — 0.5 ч. л.
• Коріандр мелений — 1 ч. л.
• Мускатний горіх — 2 г

Приготування

1. Картоплю чистимо, тремо на дрібній тертці й відтискаємо сік.
2. Горіхи подрібнюємо у блендері до крихти. Велику цибулю і часник чистимо та подрібнюємо у блендері.
3. У мисці змішуємо картоплю, горіхи, цибулю й часник. Додаємо сіль, перець, приправи і добре вимішуємо масу до однорідності. Формуємо круглі котлетки.
4. На тарілку насипаємо панірувальні сухарі й обкачуємо в них котлети. Розігріваємо сковороду з олією і на середньому вогні смажимо котлети до рум’яної скоринки з кожного боку.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)