Як приготувати «Наполеон» на сковороді: найпростіший варіант улюбленого торта

Шукаєте легкий спосіб зробити улюблений торт? “Наполеон” на сковороді — чудовий варіант, який під силу навіть початківцям. Коржі виходять тонкими й хрусткими, а торт збирається за лічені хвилини.

Раніше ми розповідали, як приготувати найніжніший торт “Пташине молоко” без випічки.

Інгредієнти

• борошно — 3 стакани
• пісок — 2 склянки
• вершкове масло — 310 г
• гашена сода — 0,5 ч. ложки
• щіпка солі
• молоко — 1 л
• яйця — 6 шт.
• ванільний цукор — пакетик

Приготування

1. Половину склянки борошна відсипаємо одразу. Залишений продукт змішуємо з 60 г розм’якшеного вершкового масла, половиною всього цукру, трьома яйцями, содою та сіллю. Замішуємо дуже м’яке й ніжне тісто. Залишаємо його полежати на півгодини.
2. Крем готуємо з решти інгредієнтів, крім олії. Борошна буде достатньо 2 ст. л., інше залишаємо для розкачування готових коржів.
3. Спочатку крем доводимо до кипіння. Далі на повільному вогні нудимо його до загустіння. Щойно це станеться, масу знімаємо з вогню. У трохи остиглий крем вмішуємо залишене розм’якшене вершкове масло.
4. Тісто ділимо на 15 грудочок. Кожну розкачуємо в коло, присипаємо борошном і смажимо на гарячій сковорідці. Головне — щоб коржі не згоріли, бо вони печуться дуже швидко. У гарячих коржів ножицями обрізаємо краї.
5. Отримані основи густо помазуємо теплим кремом і укладаємо один на один.
6. Готовий «Наполеон» на сковороді можна прикрасити будь-якими подрібненими горіхами. Бажано, щоб він постояв у холоді 12–14 годин.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)