Новини

Так смачно м’ясо ви ще не готували: виходить соковитим, м’яким і ніжним – рецепт на мільйон

Якщо хочете приготувати м’ясо швидко, ситно та красиво, спробуйте зробити його під сирною подушкою. Це простий рецепт, який завжди виходить і легко змінюється під те, що є у холодильнику.

Раніше ми розповідали, як приготувати запіканку з грибів і картоплі.

Інгредієнти (на 1 порцію)

  • свинина – 300 г,
  • цибуля – 1 середня цибулина,
  • гриби – 1 невелика жменя (100-150 г),
  • твердий сир – невеликий шматочок (70-80 г),
  • майонез – 1 столова ложка,
  • сіль, перець, спеції – за бажанням.

Приготування

  1. Свинину наріжте порційними шматками поперек волокон і злегка відбийте до товщини близько 7 мм. Посоліть, поперчіть і обсмажте з обох боків до легкої скоринки.
  2. Цибулю наріжте півкільцями або соломкою, гриби – пластинками, разом обсмажте.
  3. Викладіть цю суміш на м’ясо, зверху змастіть майонезом і добре посипте тертим сиром.
  4. Запікайте в духовці 5-7 хвилин, щоб сир розплавився і підрум’янився. Подавайте зі смаженою картоплею.

Смажена картопля (гарнір)

  1. Картоплю розріжте на 4 частини вздовж (якщо велика — на 8), можна смажити прямо у шкірці.
  2. Обсушіть, потім обсмажте в олії до золотистої скоринки, посоліть і поперчіть.
  3. Для пікантності картоплю можна заздалегідь замаринувати у соєвому соусі, сухих травах або спеціях.

Чим можна замінити гриби?

Якщо грибів немає або ви їх не любите, покладіть замість них болгарський перець, помідори, маслини, бекон або навіть трохи фруктів – страва все одно вийде соковитою та смачною.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Періоди декрету, навчання, лікарняних та відпусток не зарахували до стажу: що робити?

В Україні право на призначення пенсії та її майбутній розмір залежать від страхового стажу. Проте…

27/05/2026 19:01
  • Новини

Від 220 до 750 грн: Київстар оприлюднив червневі тарифи та залишив лазівку для економії

Оператор Київстар оприлюднив актуальні тарифи на мобільний зв’язок та домашній інтернет для українських абонентів. Компанія…

27/05/2026 18:30
  • Статті

Чому плутають поняття встановити басейн і побудувати басейн: різниця, яка визначає термін служби, ціну та результат

У повсякденному мовленні слово басейн сприймається як універсальний об’єкт, який можна просто встановити на ділянці.…

27/05/2026 18:04
  • Новини

Підвищення пенсійних виплат: у Пенсійному фонді зробили важливе повідомлення

Українців закликають оновити дані для підвищення пенсій. Що відомо?

27/05/2026 17:53
  • Новини

Без стажу не буде пенсії: хто у 65 років залишиться з мінімальними виплатами

В Україні у 2026 році посиляться вимоги до страхового стажу для виходу на пенсію за…

27/05/2026 17:30
  • Новини

Слимаки зникнуть із городу за одну ніч: допоможе простий домашній засіб

Городники дедалі частіше відмовляються від хімії та використовують дешеві методи, які ефективно відлякують ненажерливих шкідників.

27/05/2026 16:55