Яблучний пиріг за 15 хвилин: швидкий рецепт з лаваша

Коли немає часу на довге випікання, лаваш і яблука врятують ситуацію: готуємо швидкий пиріг всього за кілька хвилин.

Раніше ми розповідали, як приготувати найніжніший торт “Пташине молоко” без випічки.

Інгредієнти

• яблука – 800 г
• яйця – 5 шт.
• цукор – 150 г
• вершкове масло – 50 г
• сметана – 200 г
• цукрова пудра – 50 г
• лаваш – 1 шт.
• ванільний цукор – 1 пакетик

Приготування

1. Якщо яблука молоді – шкірку не знімайте. В іншому разі – очистіть фрукти від шкірки. Наріжте тонкими часточками.
2. Розігрійте сковорідку з вершковим маслом, додайте цукор. Помішуйте на середньому вогні пару хвилин.
3. Додайте яблука і готуйте приблизно 5 хвилин, при цьому помішуючи. Яблука повинні стати м’якими, але при цьому залишитися цілими часточками.
4. Візьміть форму, щоб не протікала, можна скляну або силіконову. Змастіть її вершковим маслом.
5. Лаваш поріжте на квадрати й укладіть у форму.
6. Висипте яблучну начинку і накрийте зверху порізаним квадратами лавашем.
7. Збийте яйця зі сметаною, цукровою пудрою і ванільним цукром – залийте цією сумішшю пиріш.
8. Відправте пиріг випікатися в розігріту до 180–200 градусів на 10–15 хвилин. Як тільки заливка схопиться і підрум’яниться – пиріг готовий.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)