Просто додайте мед: рецепт неймовірно смачних малосольних огірків

Трохи меду — і звичайні малосольні огірки перетворюються на справжній делікатес. Спробуйте простий рецепт, від якого у захваті будуть і родина, і гості.

Раніше ми розповідали, як приготувати квашені помідори.

Інгредієнти на 2 банки:

• огірки – 1 кг
• кріп – 40 г
• часник – 20 г
• лавровий лист – 4 шт.
• перець чорний горошок – 20 шт.

Інгредієнти для розсолу на 1 банку:

• вода – 1 літр
• сіль – 1 ст. л.
• мед – 1 ст. л.

Приготування

1. Видаліть у огірків плодоніжки та викладіть їх у банку разом із кропом. Наріжте туди ж невеликими платівками зубчики часнику.
2. У банку також додайте чорний перець горошком та лаврове листя. Для розсолу вилийте в миску 500 мл окропу, додайте туди сіль і перемішайте до повного розчинення піщинок.
3. Влийте до окропу 500 мл холодної води, потім додайте мед і розмішайте. Отриманим розсолом залийте банки з огірками.
4. Закрийте огірки кришками та залиште при кімнатній температурі на пару діб.
5. Зберігайте такі огірки не більше трьох діб, потім поставте їх у холодильник.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)